DÉGUSTATION DE FROMAGES ET VINS À PARIS
Des expériences originales pour redécouvrir le fromage avec des experts passionnés.
QUESTIONS POUR UN FROMTON
Pendant le confinement, pas de dégustations à la Cheese Room :(
Alors pour combattre la morosité ambiante, on lance "Questions pour un Fromton", une dégustation de fromages géante en ligne !
LA DÉGUSTATION DE FROMAGES & VINS
2h de dégustation avec un(e) pro pour en apprendre plus sur le fromage en s'amusant!
- 6 délicieux fromages artisanaux
- 3 vins originaux minutieusement associés
- 2 pains, des confitures de la Maison Perrotte, du miel Hédène, de la gelée de café et autres surprises...
- Un livret de dégustation
- Blind tasting, dessin, quiz ... un diplôme!
PRESSE ET TÉLOCHE
"Durant 2 heures, avec ce crémier-fromager, on passe au microscope les secrets du fromage"
"Masque sur les yeux ou pince sur le nez, les convives vont se lancer pendant 2 heures dans une dégustation ludique de 6 fromages"
Voir le reportage
Découvrez des ateliers de 2h pour tout savoir sur le fromage ! 
Voir la vidéo interview
"Loin des dégustations classiques et barbantes, on se retrouve attablés pour prendre part à une expérience conviviale hors du commun."
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99% DE COMMENTAIRES "EXCELLENTS"
LA PROMESSE DU CHEESE GEEK
De délicieux fromages
Une sélection pointue de 6 délicieux fromages fermiers au lait cru de France ou d’ailleurs.
Notre sélection change tous les 3 mois en fonction des saisons.
Une ambiance conviviale
En petit comité, vous partagez un moment convivial à travers des ateliers et jeux sensoriels pour appréhender les différentes étapes de la dégustation (visuelle, olfactive, gustative...)
Des fromagers passionnés
Les Cheese Geeks vous font découvrir les principaux terroirs fromagers français à travers pleins de petites anecdotes sur la fabrication, l’histoire et la politique du fromage, le tout dans un discours accessible et léger!
Des accords surprenants
Grâce à des accords surprenants (du vin mais pas que!, différents pains, du miel, des confitures, piments d'Espelette confits), vous apprendrez des astuces et règles de base pour bien comprendre comment accorder le fromage.
NOTRE SALLE DE DÉGUSTATION
Rejoignez-nous à La Cheese Room située dans la jolie rue Sainte-Marthe au coeur du quartier Belleville.
Prenez place autour de notre grande table de ferme dans un espace dédié à la dégustation, à la découverte, au voyage et au divertissement!
Dégustez du fromage et voyagez en France
Vous aurez bien sûr l’occasion de manger des fromages français, des classiques (Saint-maure-de-touraine, Saint-nectaire, Comté, Camembert de Normandie, Munster, Roquefort, ...) et des fromages plus confidentiels fabriqués artisanalement par des petits producteurs.
La sélection change tous les 3 mois en fonction des saisons, des arrivages et des affinages.
Chaque fromage sera soigneusement accorder à une boisson pour vous donner une idée de l’étendue des possibilités qu’offrent le fromage.
Pendant la dégustation, nous aurons l’occasion de voyager en France et de découvrir les principales régions de production du fromage: la Touraine des fromages de chèvres, l’Auvergne, les montagnes jurassiennes et savoyardes, la Normandie, les brebis d’Occitanie…
Nous parlerons de chaque fromage: des anecdotes sur son histoire, sa fabrication, son producteur. Puis nous le dégusterons ensemble pour décrire sa texture, ses saveurs et son profil aromatique. Chacun des invités aura son Carnet du Cheese Geek pour garder trace des dégustations.
À bientôt pour une escapade pleine de fromages !