DÉGUSTATION DE FROMAGES ET VINS À PARIS
Des expériences originales pour redécouvrir le fromage avec des experts passionnés.
DECOUVREZ NOTRE NOUVEAU CONCEPT DE "FOOD BUILDING" A DISTANCE !
Avec Questions pour une Fine Bouche nous organisons des événements en visio pour renforcer la cohésion d'équipe en entreprise.
Tous vos collègues de France et d'Europe reçoivent chez eux un colis gourmand (fromage, vin ou chocolat) et se connectent en visio pour une animation fun et participative d'1h30 avec un expert passionné.
Nous avons déjà organisé plus de 300 animations, les avis sont excellents !
LA DÉGUSTATION DE FROMAGES & VINS A PARIS
2h de dégustation avec un(e) pro pour en apprendre plus sur le fromage en s'amusant!
Notre sélection évolue au gré des saisons :
- Une sélection de 6 fromages artisanaux au lait cru
- 3 vins originaux minutieusement associés
- Des accords originaux : du pain au levain naturel, des confitures de la Maison Perrotte, du miel Hédène, de la gelée de café et autres surprises...
- Un livret de dégustation illustré pour prendre des notes
- Une activité interactive : blind tasting, dessin, quiz... Votre diplôme de Cheese Geek se mérite !
"Durant 2 heures, avec ce crémier-fromager, on passe au microscope les secrets du fromage"
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"Masque sur les yeux ou pince sur le nez, les convives vont se lancer pendant 2 heures dans une dégustation ludique de 6 fromages"
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Découvrez des ateliers de 2h pour tout savoir sur le fromage !
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RESERVER OU OFFRIR UNE DEGUSTATION DE FROMAGES A PARIS
Etant logés à la même enseigne que les restaurants et n'ayant pas de terrasse, nous rouvrons notre local le 9 juin. La disposition de la salle de dégustation sera adaptée aux recommandations gouvernementales.
LA PROMESSE DU CHEESE GEEK
Des produits d'exception
Nous proposons une sélection de 6 fromages au lait cru qui évolue au gré des saisons. Ces fromages sont accordés à des vins en agriculture biologique.
Des fromagers passionnés
Les Cheese Geeks vous font découvrir les principaux terroirs fromagers français à travers pleins de petites anecdotes sur la fabrication, l’histoire et la politique du fromage, le tout dans un discours accessible et léger!
Une ambiance conviviale
En petit comité, vous partagez un moment convivial à travers des ateliers et jeux sensoriels pour appréhender les différentes étapes de la dégustation (visuelle, olfactive, gustative...)
99% D'AVIS CINQ ÉTOILES !
NOTRE SALLE DE DÉGUSTATION
Rejoignez-nous à La Cheese Room située dans la jolie rue Sainte-Marthe au coeur du quartier Belleville.
Prenez place autour de notre grande table de ferme dans un espace dédié à la dégustation, à la découverte, au voyage et au divertissement!
Dégustez du fromage et voyagez en France
Vous aurez bien sûr l’occasion de manger des fromages français, des classiques (Saint-maure-de-touraine, Saint-nectaire, Comté, Camembert de Normandie, Munster, Roquefort, ...) et des fromages plus confidentiels fabriqués artisanalement par des petits producteurs.
La sélection change tous les 3 mois en fonction des saisons, des arrivages et des affinages.
Chaque fromage sera soigneusement accorder à une boisson pour vous donner une idée de l’étendue des possibilités qu’offrent le fromage.
Pendant la dégustation, nous aurons l’occasion de voyager en France et de découvrir les principales régions de production du fromage: la Touraine des fromages de chèvres, l’Auvergne, les montagnes jurassiennes et savoyardes, la Normandie, les brebis d’Occitanie…
Nous parlerons de chaque fromage: des anecdotes sur son histoire, sa fabrication, son producteur. Puis nous le dégusterons ensemble pour décrire sa texture, ses saveurs et son profil aromatique. Chacun des invités aura son Carnet du Cheese Geek pour garder trace des dégustations.
À bientôt pour une escapade pleine de fromages !