Degustation

Des fromages faits par des moines ?

22 Août 2018

C'est parce que ça leur permet de mettre du beurre dans leurs épinards.
De nombreux fromages ont une origine monastique : le Roquefort, l’Époisses, l’Abondance, le Chaussée aux Moines (not), le Co...

Peut-on faire du fromage au lait de meuf ?

22 Août 2018

Avant tout, je m’excuse si le titre de cet article a heurté la sensibilité des uns et la libido des autres…
Du reste, la question est bien sérieuse…
Quid d'un peu d'innovation ?
Est-ce qu’il est po...

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