Les guides de Le Cheese Geek proposent des dégustations de fromages parce qu’ils ont l’intime conviction que seule la dégustation permet de juger (positivement ou négativement) pleinement ce qu’on...
La voie lactée était pourtant toute traçée
Les Bretons savent faire pleins de trucs cools : des crêpes, des sardines en boîte, des andouilles, des gâteaux tellement sucrés que tu te vois dedans… ma...
C'est parce que les paysans ont créé le tout premier double cheese de l’histoire.
TOUT POUR LE COMTÉ
Les paysans de Morbier (et ouais c’est avant tout le nom d’un village haut-jurassien) ont comme...
C'est parce que ça leur permet de mettre du beurre dans leurs épinards.
De nombreux fromages ont une origine monastique : le Roquefort, l’Époisses, l’Abondance, le Chaussée aux Moines (not), le Co...
Avant tout, je m’excuse si le titre de cet article a heurté la sensibilité des uns et la libido des autres…
Du reste, la question est bien sérieuse…
Quid d'un peu d'innovation ?
Est-ce qu’il est po...