Articles publiés par Le Cheese Geek

Comment faire une raclette party ?

12 Oct 2021

Fromage fondu, appareil à raclette et bonne humeur : c’est le secret du plat d’hiver préféré des français. Mais comment faire une raclette party réussie ? Liste de courses, boissons, jeux : découvr...

Blanc, rouge… Quel vin boire avec une raclette ?

12 Oct 2021

Vins blancs secs, vins rouges peu taniques… Découvrez les meilleurs accords mets/vins, et les AOC idéales et pas chères pour réussir votre soirée raclette !

Quelle charcuterie pour la raclette ?

05 Oct 2021

Rosette, coppa, jambon… Quelles charcuteries pour accompagner une raclette entre amis ? Quelles quantités ? Quelles sont les options pour une raclette halal ou végétarienne ?

Quelle quantité de fromage à raclette par personne ?

01 Oct 2021

4, 6, 12 personnes… Découvrez combien de grammes de fromage prévoir pour chaque invité, en tenant compte des accompagnements : pommes de terre, charcuterie, dessert…

Où sont les meilleurs restos de raclette de Paris ?

30 Sep 2021

Ici, c’est raclette ! La moins chère, la raclette à volonté, le bar à raclette, le rooftop avec vue… Découvrez les meilleures meules à racler de la capitale

Questions pour un Fromton

07 Avr 2021

Le Team-Building à Distance pour déguster du bon fromage entre collègues
"Questions pour un Fromton" ce sont des team building à distance pour déguster et s'amuser entre collègues.
Le principe est ...

Reportage BFM Paris

26 Fév 2020

Anne-Laure Banset est venue découvrir les ateliers 100% fromages de "Le Cheese Geek" pour un reportage signé BFM Paris.
L'ambiance des ateliers est très bien rendue!

Pour les plus littéraires d'e...

Cheesegiving Party

07 Déc 2018

Nous sommes un duo français et américain qui organise des dégustations de fromages et de vins avec Le Cheese Geek (www.lecheesegeek.com), en vous proposant une excellente sélection de fromages art...

Les « expériences » foisonnent en France (Challenge)

07 Déc 2018

Décembre 2018
Les ateliers culinaires ont aussi beaucoup de succès pour peu qu’on parle anglais et…qu’on y serve un petit verre. Fabrice Gepner, 29 ans, organise des dégustations de fromages dans l...

Éthanol & Moisissures

06 Sep 2018

Dégustation commentée en Français
5 Whiskies d'Exception x 5 Fromages Fermiers

Fabrice, crémier-fromager aka Le Cheese Geek
invite
Brian, Distillateur, Brasseur et Oenologue
Pour partager leur ...

La Bretagne est-elle un no cheese's land?

22 Août 2018

La voie lactée était pourtant toute traçée
Les Bretons savent faire pleins de trucs cools : des crêpes, des sardines en boîte, des andouilles, des gâteaux tellement sucrés que tu te vois dedans… ma...

Pourquoi le fromage ça sent le pied ?

22 Août 2018

Il existe une vraie poésie autour du fromage, ce produit qui nous offre une palette aromatique ronde et gourmande. La filière comté nous parle de châtaigne, d’abricot, de café au lait, de muscade…m...

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